2020-07-11 焼きとうもころし 簡単 おつまみ こんにちは。kimuraです。 旬のとうもろこしを頂いたので、焼きとうもろこしを作りました。 湯がくのが面倒だったので、 とうもろこしを皮のまま水洗い後、ラップで包み600Wで５分程度加熱で火を通します。 食べやすい大きさに切りそろえ、フライパンで醤油を塗りながら焼いていきます。 甘くて香ばしくて、すごく美味しかったです。
2020-07-06 油揚げのおつまみ焼き 簡単 こんにちは。kimuraです。 最近、ハマってよく作っているおつまみをご紹介します。 [用意するもの] 油揚げ（薄あげ） みょうが １個 大葉 ３〜４枚 かつお節 少々 ごま油 少々 [作り方] 1. フライパンを温めごま油を少しひく 2. 一口大に切った油揚げの両面をこんがり焼く 3. 千切りした「みょうが」「大葉」「かつお節」を散らし完成 あとは醤油かポン酢をつけていただきます。 ビールに最高に合う夏にぴったりのおつまみです。
2020-07-05 医王の里オートキャンプ場に行ってみた ソロキャン こんにちは。kimuraです。 久しぶりにキャンプに行ってきました。 今回のキャンプ場は石川県の「医王の里オートキャンプ場」です。 金沢駅から車で約３０分くらいのところで、周辺に湯涌温泉という小さな温泉街もあります。 今回はムササビ張りにしました。 キャンプテンスタッグの３段ラックとダイソーの収納ボックスです。 すっきりしていい感じ。 ステーキとホイル焼きをつくりました。 大自然の中での食事は最高です。 念願の焚き火。癒されます。 ラジオを聴きながら、ゆっくりとハイボールを。 最高のキャンプでした。
2020-06-17 セミドライトマトを作ろう こんにちは。kimuraです。 トマトをたくさん頂いたので、 セミドライトマトを作ってみました。 トマトをくし切りにして塩を軽くふります。 １３０度に余熱したオーブンで９０分ほど加熱で完成。 味が凝縮されてすごく甘みと旨味を感じます。 そのままでも美味しい。。 さてこれで何を作ろうか。 楽しみです。
2020-06-13 アボカドの植え替え 成長記録 こんにちは。kimuraです。 1年前から水耕栽培をしていた我が家のアボカドが大きくなったので 植え替えしてあげようと思います。 根がパンパンで苦しそう。今までごめんよ 伸びた根を１５cmほどにカットし、土に植え替えます。 花屋さんで聞いた話ですが、植物を元気に育てる人のことをグリーンハンズと呼ぶそうです。だめにしてしまう人はグレーハンズとのこと。 本当はもっと早く植え替えてあげないといけなかったみたいです。 1年前のアボちゃん 植え替え完了。 今年で２年目。愛情をかけて育てていきます。
2020-06-11 梅酒作り 酒 こんにちは。kimuraです。 青梅をスーパーで見かけたので梅酒を作ってみました。 [用意するもの] 青梅 1kg 氷砂糖 1kg ホワイトリカー 1.8L（麦焼酎や黒糖焼酎でも美味しいみたいです） 保存容器（煮沸消毒する） 竹串 ふきん 梅のへた取り すぽっと取れて気持ちいい 水洗い ふきんで水気をよく取る 部屋中が梅のいいかおりです 容器に梅と氷砂糖を交互に入れていく 今回はニトリの容器を使いました。大きいサイズの容器は売り切れでした、、 ホワイトリカーを注ぎ入れる 完成 これから半年から１年ほど寝かせます。 完成が楽しみです
