こんにちは。kimuraです。 旬のとうもろこしを頂いたので、焼きとうもろこしを作りました。 湯がくのが面倒だったので、 とうもろこしを皮のまま水洗い後、ラップで包み600Wで５分程度加熱で火を通します。 食べやすい大きさに切りそろえ、フライパンで醤油…

こんにちは。kimuraです。 最近、ハマってよく作っているおつまみをご紹介します。 [用意するもの] 油揚げ（薄あげ） みょうが １個 大葉 ３〜４枚 かつお節 少々 ごま油 少々 [作り方] 1. フライパンを温めごま油を少しひく 2. 一口大に切った油揚げの両面…

こんにちは。kimuraです。 久しぶりにキャンプに行ってきました。 今回のキャンプ場は石川県の「医王の里オートキャンプ場」です。 金沢駅から車で約３０分くらいのところで、周辺に湯涌温泉という小さな温泉街もあります。 今回はムササビ張りにしました。 …

こんにちは。kimuraです。 トマトをたくさん頂いたので、 セミドライトマトを作ってみました。 トマトをくし切りにして塩を軽くふります。 １３０度に余熱したオーブンで９０分ほど加熱で完成。 味が凝縮されてすごく甘みと旨味を感じます。 そのままでも美…

こんにちは。kimuraです。 1年前から水耕栽培をしていた我が家のアボカドが大きくなったので 植え替えしてあげようと思います。 根がパンパンで苦しそう。今までごめんよ 伸びた根を１５cmほどにカットし、土に植え替えます。 花屋さんで聞いた話ですが、植…

こんにちは。kimuraです。 青梅をスーパーで見かけたので梅酒を作ってみました。 [用意するもの] 青梅 1kg 氷砂糖 1kg ホワイトリカー 1.8L（麦焼酎や黒糖焼酎でも美味しいみたいです） 保存容器（煮沸消毒する） 竹串 ふきん 梅のへた取り すぽっと取れて気…

こんにちは。kimuraです。 人生で初めてブログを開設しました。 マイペースに日々の暮らしを投稿していければと思います。 よろしくお願いします。